Làm thế nào để bắt đầu kinh doanh bia

Kinh doanh bia riêng vẫn là rất nhiều không chỉ cho các nhà đầu tư lớn. Bạn có thể bắt đầu nó ngay cả với các khoản đầu tư nhỏ, mở rộng khi bạn phát triển. Nếu bia là niềm đam mê của bạn, thì tại sao không biến nó thành một doanh nghiệp có lợi nhuận?

Bạn sẽ cần

• - giấy phép;

• - cơ sở;

• - Giấy chứng nhận vệ sinh;

• - sự cho phép từ các dịch vụ xã hội;

• - công thức bia;

• - thiết bị sản xuất bia;

• - thiết bị đóng gói;

• - thành phần để sản xuất bia.

Hướng dẫn sử dụng

1

Chọn khu vực kinh doanh của bạn. Có nhiều lựa chọn ở đây. Nổi tiếng nhất là một nhà máy bia hoặc một nhà máy bia nhỏ, một cửa hàng bia tươi hoặc bia sống, một quán bar hoặc quán rượu, v.v. Chọn một doanh nghiệp có lợi nhuận cho khu vực của bạn. Nếu nó đã quá bão hòa với các cửa hàng bia cạnh tranh, thì tại sao không tổ chức nhà máy bia của riêng bạn để cung cấp cho khách hàng một cái gì đó mới?

2

Quyết định loại bia bạn sẽ sản xuất. Có rất nhiều công thức làm sẵn, ví dụ, bia lúa mạch, bia Anh, bia đen Bavaria và nhiều loại khác. Tất cả đều có sẵn để nghiên cứu trên Internet. Hãy suy nghĩ về sự đa dạng sẽ có nhu cầu nhiều nhất trong thành phố hoặc khu vực của bạn, không đủ trong thị trường hiện tại.

3

Chọn một cơ sở kinh doanh và ký hợp đồng thuê dài hạn với chủ sở hữu của nó. Nếu mục tiêu của bạn là mở một cửa hàng bia ưu tú, thì bạn nên đặt nó ở khu vực trung tâm của thành phố, trên một con phố sầm uất, bên cạnh các doanh nghiệp thương mại uy tín khác. Có được giấy phép cần thiết từ trạm vệ sinh và dịch tễ, văn phòng nhà ở, giám sát năng lượng và giám sát hỏa hoạn.

4

Đi qua cấp phép. Xuất trình cho cơ quan cấp phép tại nơi cư trú của bạn bao gồm dữ liệu đăng ký cho một doanh nhân cá nhân, mã Rosstat, danh sách và khối lượng hàng hóa được bán, một cuốn sách y tế và biên lai thanh toán phí đăng ký. Bia thuộc về hàng hóa đặc biệt, do đó, nó bị đánh thuế ở mức 15% thu nhập.

5

Nhận giấy chứng nhận vệ sinh cho sản phẩm của bạn. Giám sát dịch tễ và vệ sinh địa phương chịu trách nhiệm cho việc này. Giấy chứng nhận chỉ được cấp trên cơ sở kiểm tra, trong đó quy định tất cả các yêu cầu cho việc sản xuất sản phẩm và sử dụng chúng.

6

Chọn một cách để đóng gói bia của bạn. Khử trùng của nó trong chai thủy tinh và nhựa hoặc lon nhôm được coi là hiệu quả và không tốn kém. Để làm điều này, bạn sẽ cần các thiết bị như máy đóng chai bia, một thiết bị để đóng nắp và dán nhãn. Bạn cũng có thể giải phóng đồ uống trong thùng tiện lợi, kín gọi là thùng. Chúng được làm bằng gỗ hoặc nhựa cấp thực phẩm và có nắp đậy kín với van và vòi. Đây là một cách đóng gói đắt tiền hơn, nhưng lợi nhuận từ việc bán hàng hóa đó cao hơn nhiều.

7

Mua các thiết bị cần thiết từ các nhà cung cấp bán buôn. Nếu bạn có kế hoạch sản xuất bia, thì bạn sẽ cần một bể công nghệ và một bể để lên men sơ cấp, thiết bị thí nghiệm và hệ thống truyền máu. Điều này là đủ để tổ chức một nhà máy bia nhỏ. Lấy nguyên liệu để làm bia. Chúng bao gồm: mạch nha, hoa bia, nước tinh khiết và men.

8

Hãy đến với một tên bia và thiết kế nhãn, đó là một tính năng đặc biệt của thức uống này và giúp mọi người nhận ra nó trong số các sản phẩm tương tự khác. Tên phải phản ánh các tính năng của bia của bạn (sáng hoặc tối, được lọc hoặc không được lọc) và càng gần càng tốt với đối tượng mục tiêu (ví dụ: "Narodnoye", "Russkoye", "Staroslavianskoye", v.v.). Bạn có thể áp dụng trí tưởng tượng của riêng mình hoặc chuyển sang các chuyên gia trong lĩnh vực xây dựng thương hiệu.

9

Bắt đầu bán bia. Đối tượng mục tiêu của bạn sẽ là các quán cà phê và quán bar nhỏ, cũng như các cửa hàng và siêu thị. Trong trường hợp mở cửa hàng bia, hàng hóa sẽ cần được bán trực tiếp cho du khách. Một động thái quảng cáo hiệu quả sẽ là tổ chức một thức uống nếm miễn phí hoặc thậm chí là một lễ hội bia nhỏ.

làm thế nào để mở nhà máy của bạn