Kế hoạch kinh doanh cửa hàng bán thịt

Mở cửa hàng bán thịt của riêng bạn là một doanh nghiệp có lợi nhuận. Có hai cách để thực hiện nó: mua một địa điểm trên thị trường hoặc thuê cửa hàng nhỏ của riêng bạn trong một phòng riêng.

Tài liệu, thiết bị cần thiết

Đầu tiên, bạn sẽ cần phải đăng ký như một LLC hoặc cá nhân doanh nhân. Nếu bạn có kế hoạch mở một chuỗi cửa hàng, thì tùy chọn đầu tiên sẽ là tối ưu.

Để có thể bán các sản phẩm thịt, bạn sẽ cần thu thập tất cả các tài liệu cần thiết: chứng nhận chất lượng cho các sản phẩm thịt và thịt, chứng nhận thú y và sự cho phép của chính quyền Rospotrebnadzor. Bạn cũng phải có giấy phép cho loại hoạt động này.

Giai đoạn thứ hai là sự lựa chọn vị trí. Bạn có thể xây dựng một cửa hàng, hoặc bạn có thể thuê một căn phòng nhỏ.

Để cửa hàng hoạt động, bạn sẽ cần các thiết bị và dụng cụ sau: hộp trưng bày lạnh, tủ lạnh, máy tính tiền, bàn cắt hoặc bồn tắm để cắt thịt, bồn rửa, bộ dao, cân, thớt, máy xay thịt, móc thịt, tấm nướng, xẻng thịt, chậu, xô, bàn chải và các thiết bị nhỏ khác. Thịt có thể yêu cầu vận chuyển tư nhân.

Nguyên liệu được mua tốt nhất từ ​​các nhà lai tạo tư nhân. Các loại hàng hóa phải lớn. Nó không chỉ bao gồm thịt bò, mà còn thịt lợn, thịt gia cầm và các loại thịt khác. Đối với công việc, bạn sẽ cần phải thuê nhân viên. Điều tối ưu là có 2 người bán, nhân viên bảo vệ, thợ cắt thịt và cấp trên. Giờ bán thịt nên hàng ngày.