Cách mở nhà hàng

Một nhà hàng có thể mang lại lợi nhuận rất cao, nhưng bạn phải nhớ rằng việc mở một tổ chức như vậy sẽ đòi hỏi rất nhiều vốn. Những sai lầm khi tổ chức một doanh nghiệp như vậy sẽ dẫn đến những tổn thất nghiêm trọng.

Khai trương nhà hàng riêng: giai đoạn đầu

Trước hết, bạn cần vạch ra một kế hoạch kinh doanh. Tất cả mọi thứ nên được suy nghĩ đến từng chi tiết nhỏ nhất, bao gồm số tiền chi cho việc mở doanh nghiệp của riêng bạn, thuê hoặc mua phòng và mua thiết bị. Hãy chắc chắn theo dõi thị trường và xác định nơi tổ chức sẽ được đặt, và tìm khái niệm phù hợp nhất cho nhà hàng của bạn. Đặc biệt chú ý đến thực đơn và nội thất. Ví dụ, các nhà hàng của ẩm thực Ý và Nhật Bản đòi hỏi một cách tiếp cận khác, và điều này không thể bỏ qua.

Tính toán tất cả các chi phí và tìm ra nếu bạn có đủ tiền. Nếu bạn có kế hoạch vay một khoản nợ để mở một doanh nghiệp, hãy chắc chắn xác định thời gian hoàn vốn gần đúng của nhà hàng và xem xét liệu bạn có thể trả hết nợ không.

Khi kế hoạch kinh doanh đã sẵn sàng và tiền để bắt đầu kinh doanh của riêng bạn đã được tìm thấy, hãy tiến hành đăng ký một pháp nhân. Có thể đăng ký không phải LLC, mà là IP - nó sẽ đơn giản hơn nhiều, rẻ hơn và nhanh hơn. Đặc biệt chú ý đến các mã OKVED mà bạn sẽ chỉ ra. Ngay cả khi bạn không có kế hoạch mở một quán bar-nhà hàng, thì vẫn nên thêm vào danh sách các mục "quán bar", cũng như "buôn bán lẻ đồ uống có cồn". Trong tương lai, điều này có thể có ích và nếu bạn không chỉ định các mục cần thiết ở giai đoạn đăng ký, sau này bạn sẽ phải cấp lại giấy.