Làm thế nào để bắt đầu sản xuất bánh bao

Sản xuất bánh bao có thể được sắp xếp ngay cả ở nhà, vì các khu vực lớn cho tổ chức của nó sẽ không được yêu cầu. Đồng thời, năng suất của một xưởng làm bánh bao nhỏ có thể rất cao, điều chính là khéo léo tổ chức việc bán thành phẩm.

Bạn sẽ cần

• - thiết bị để sản xuất ravioli và một số tủ đông;

• - một căn phòng nhỏ kết nối với các tiện ích và được chia thành khu vực sản xuất và nhà kho;

• - một nhóm công nhân;

• - Thiết lập quan hệ kinh doanh với các nhà cung cấp thịt, bột và các thành phần khác.

Hướng dẫn sử dụng

1

Chọn nhà cung cấp thiết bị cần thiết cho việc sản xuất bánh bao thuận tiện cho bạn. Bạn có thể mua tất cả các dòng cần thiết, có sẵn theo ý của bạn chỉ khoảng một triệu rúp. Thông thường, ba đơn vị tham gia vào việc sản xuất bánh bao - một máy chuẩn bị bột, máy chuẩn bị bánh quy và máy làm bánh bao. Nó cũng sẽ có thể làm mà không cần một số tủ đông mạnh mẽ trong kho.

2

Tìm một căn phòng nơi bạn có thể đặt thiết bị, cũng như tạo ra một kho nhỏ nguyên liệu và thành phẩm. Không cần thiết phải đưa ra sản xuất bánh bao bên ngoài thành phố hoặc vào khu công nghiệp - bạn chỉ cần tìm một đề nghị cho thuê rẻ, với điều kiện tòa nhà thuê được kết nối với tất cả các hệ thống kỹ thuật (cấp nước, nước thải, điện).

3

Đăng các vị trí tuyển dụng trên các tờ báo để rao vặt miễn phí - bạn sẽ cần khoảng năm nhân viên có thể không có kinh nghiệm và trình độ phù hợp. Đối với đội đầu tiên, bạn có thể tổ chức đào tạo, nhà cung cấp thiết bị chắc chắn sẽ giúp đỡ trong việc này. Trong tương lai, nhân viên mới sẽ nhận được các kỹ năng cần thiết trực tiếp tại nhà máy, tương tác với một đội ngũ đã có kinh nghiệm.

4

Làm cho cơ sở tối ưu của các nhà cung cấp nguyên liệu thô để sản xuất ravioli - các thành phần cần thiết phải được đặt hàng thường xuyên với số lượng lớn. Công nghệ và công thức để sản xuất ravioli có thể khác nhau, nhưng trong mọi trường hợp, bạn sẽ cần thịt (thịt lợn hoặc thịt bò), bột mì và hành tây. Một số nhà sản xuất cũng tích cực sử dụng hoạ tiết - chất thay thế cho thịt dựa trên bột, một điểm nổi bật cũng có thể được thêm vào với nhiều loại gia vị. Khi làm việc với các nhà cung cấp, luôn có các tùy chọn dự phòng, vì chỉ có sự liên tục của sản xuất là chìa khóa cho lợi nhuận ổn định của bạn.

làm bánh bao tự làm