Cách xây dựng nhà hàng

Trong số các loại hình kinh doanh khác, kinh doanh nhà hàng có thể được quy cho một trong những đối tượng đầu tư hấp dẫn nhất. Các nhà đầu tư tiềm năng được truyền cảm hứng từ sơ đồ hoạt động đơn giản của một doanh nghiệp như vậy và nhu cầu cho các dịch vụ của nó. Bất kể bạn muốn trang bị một khu phức hợp ưu tú hay một quán cà phê nhỏ ven đường, thành công sẽ chủ yếu phụ thuộc vào địa điểm và nội thất của cơ sở.

Hướng dẫn sử dụng

1

Xác định vị trí cho nhà hàng. Trong phương án lý tưởng nhất, tổ chức nên càng gần càng tốt với khách hàng. Thực tế là người tiêu dùng hiện đại không có ý định dành thời gian quý báu của mình để tìm kiếm thú vui, nhưng có xu hướng nhận chúng ở những nơi trong khoảng cách đi bộ.

2

Hãy xem xét việc mở một nhà hàng ở trung tâm thành phố lịch sử, trong một khu vực sầm uất với hoạt động kinh doanh cao, nếu bạn có kế hoạch mở một nhà hàng sang trọng đắt tiền. Đối với một tổ chức dân chủ hơn, trung tâm của cuộc sống thanh niên, khuôn viên, là phù hợp hơn. Quán cà phê của trẻ em được đặt tốt nhất ở những nơi nghỉ ngơi và đi bộ của trẻ em, ví dụ, trong các khu vườn công cộng. Đừng bỏ bê những nơi ngoại ô với một vị trí thuận tiện, điều này sẽ cân bằng chi phí mở doanh nghiệp và thu nhập.

3

Thu thập một gói tài liệu để xây dựng một nhà hàng. Bắt đầu với kết luận kỹ thuật, trong đó có một mô tả về các tính năng của tòa nhà, tường, trần nhà, thông tin liên lạc. Nếu bạn có kế hoạch bán rượu mạnh trong một nhà hàng, diện tích của sàn giao dịch không được dưới 50 mét vuông. m

4

Trong dự án công nghệ, mô tả các phòng kỹ thuật, thiết bị và tính năng của quy trình công nghệ của nhà hàng. Trong thiết kế thiết bị sưởi ấm và thông gió, cung cấp cho một số khu vực không đồng nhất về mục đích và vi khí hậu của các phòng. Thiết lập hệ thống cấp thoát nước như một dự án riêng biệt. Một nhà hàng vững chắc cần có một hệ thống lọc nước tự trị. Một giai đoạn quan trọng trong tài liệu thiết kế là hệ thống cung cấp điện. Hệ thống cung cấp điện phải được thiết kế để tăng tải. Một giải pháp tuyệt vời có thể là thiết bị của một nguồn năng lượng tự trị bổ sung.

5

Để đảm bảo chất lượng công việc, hãy giao phó việc thực hiện cuối cùng các tài liệu kỹ thuật của tổ chức thiết kế có giấy phép cho các hoạt động đó.

6

Phối hợp hoàn thành dự án với kiến ​​trúc sư, sở cứu hỏa, cơ quan kiểm tra vệ sinh. Chỉ sau đó bạn có thể bắt đầu xây dựng một nhà hàng.

7

Để phát triển nội thất của nhà hàng, mời các chuyên gia, không dựa vào sở thích và trí tưởng tượng của bạn. Các chi phí sắp xếp một nội thất hấp dẫn chắc chắn sẽ trả hết trong tương lai.