Cách mở phòng tiệc

Phòng tiệc riêng là một công việc tuyệt vời cho một nhà hàng mới làm quen. Để anh ta tự trả tiền, việc tổ chức vài lần bán hàng là đủ. Điều này dễ hơn là cung cấp hàng ngày cho hội trường của một nhà hàng hoặc quán cà phê thông thường. Tuy nhiên, để hội trường ăn mừng có lãi, doanh nghiệp phải được tổ chức chính xác.

Hướng dẫn sử dụng

1

Khám phá cung cấp thị trường. Thông thường trong nguồn cung ngắn là các hội trường rộng rãi, nơi bạn có thể tổ chức một đám cưới hoặc trình bày đông đúc. Một phòng tiệc lý tưởng nằm ở tầng trệt, có lối vào riêng, lối vào và bãi đậu xe thuận tiện. Phòng không nên có cột, bục, cầu thang nội bộ và các yếu tố khác phân chia trực quan không gian.

2

Làm một sửa chữa chất lượng. Hội trường nên trông hiện đại, nhưng trung tính. Ngâm nội thất trong tông màu cổ điển nhẹ nhàng. Các phòng nên thuận tiện cho hình ảnh và video. Loại bỏ các màn hình chói và sự phong phú của các bề mặt gương, chăm sóc ánh sáng tốt.

3

Hãy suy nghĩ về thiết kế - một lò sưởi, một cửa sổ bay, cây sống sẽ tạo ra một hậu cảnh đẹp cho các bức ảnh và sẽ trang trí rất nhiều cho căn phòng. Chăm sóc các phòng riêng biệt cho tủ quần áo, thay đổi các diễn viên và người thuyết trình và lưu trữ hàng tồn kho.

4

Trang bị bếp. Mua đồ nội thất, đồ dùng, thiết bị, khăn trải bàn và các vật tư khác. Tốt nhất là mua các món ăn trắng đơn giản phù hợp với bất kỳ trang trí bàn. Mua váy bàn tiệc và bọc ghế. Thật tốt khi có đồ trang trí của riêng bạn cho đám cưới, ví dụ, một vòm cô dâu mà bạn có thể thuê.

5

Thuê nhân viên. Bạn sẽ cần một đầu bếp cũng có thể thực hiện nhiệm vụ của một kỹ thuật viên, một đầu bếp mỗi ca trong một xưởng nóng và lạnh, một vài người phục vụ, một phụ nữ dọn dẹp. Để nhận đơn đặt hàng, bạn cần một quản trị viên. Bạn cũng sẽ cần một chuyên gia khuyến mãi, người sẽ tham gia vào quảng cáo, bán hàng tích cực và giới thiệu các ưu đãi mới.

6

Hãy nghĩ về một công ty quảng cáo. In tờ rơi và sách nhỏ, phân phát chúng trong các trung tâm mua sắm và kinh doanh ở gần đó. Phối hợp với các cơ quan nghỉ lễ và thuyết trình phục vụ lễ kỷ niệm và đám cưới. Tích cực liên lạc trên các trang web và diễn đàn chuyên đề. Tạo trang web của riêng bạn mô tả các dịch vụ mà phòng của bạn cung cấp. Phát triển hệ thống tiền thưởng và giảm giá cho khách hàng thường xuyên.

7

Hãy suy nghĩ về các dịch vụ bổ sung. Bạn có thể cung cấp slide champagne, pháo hoa lễ hội, mua thiết bị âm thanh và video chất lượng cao và hiệu ứng ánh sáng đặc biệt. Trên cơ sở phòng tiệc, bạn có thể mở một đại lý kỳ nghỉ nhỏ hoặc hợp nhất với một công ty hiện có. Bạn sẽ cứu khách hàng khỏi phải chuyển sang các dịch vụ của bên thứ ba và tăng lợi nhuận của bạn.