Cách trang bị cafe

Lĩnh vực dịch vụ là một phân khúc thích hợp trong đó một doanh nhân luôn có thể tìm thấy một vị trí. Chọn một hướng phát triển doanh nghiệp của bạn, bạn cần tập trung vào nhu cầu. Và nhu cầu cho các điểm dịch vụ thực phẩm chất lượng là bất cứ lúc nào.

Hướng dẫn sử dụng

1

Việc sắp xếp quán cà phê phải bắt đầu bằng việc lựa chọn một nơi phù hợp hoặc, như các chuyên gia nói, nơi bán đồ ăn vặt. Chọn một phòng nằm ở nơi công cộng. Chẳng hạn, đó có thể là khu phức hợp mua sắm, công viên giải trí, nhà ga xe lửa. Bạn cũng có thể mở một quán cà phê trong khu vực ngủ. Nó sẽ nhắm đến những cư dân địa phương không muốn đến trung tâm vào buổi tối vào các ngày trong tuần hoặc cuối tuần để có thời gian vui vẻ. Một lựa chọn tốt sẽ là đặt một quán cà phê trong một tòa nhà trung tâm thương mại. Nhiều nhân viên văn phòng sẽ đến đây để ăn trưa, và du khách bình thường sẽ đến vào buổi tối. Nếu bạn chỉ tập trung vào nhân viên địa phương, tùy chọn của một quán cà phê là một dịch vụ nhanh chóng.

2

Cùng với việc lựa chọn địa điểm, xác định chi tiết cụ thể của tổ chức của bạn. Nếu bạn tập trung vào tầng lớp trung lưu, một thiết kế tối giản hoặc cổ điển là phù hợp. Quán cà phê trong khu vực ngủ không cần nội thất đặc biệt nguyên bản, nhưng nó phải rất ấm cúng và thoải mái. Nhiệm vụ của quán cà phê trong trung tâm thương mại là cho ăn ngon và nhanh, nhưng không làm sao lãng công việc. Vì vậy, tốt hơn là không đặt nhiều TV, ghế bọc mềm và một thanh lớn. Tất cả điều này sẽ can thiệp vào công việc của các công ty thuê mặt bằng ở trung tâm. Một cơ sở thời trang ở trung tâm thành phố sẽ làm kinh ngạc du khách, khiến họ bước vào đó, và không phải là một trong mười cơ sở nằm gần đó. Do đó, sắp xếp nó theo cách nguyên bản, ví dụ, dưới dạng boong tàu hoặc một khu rừng cổ tích, làm cho thiết kế theo chủ đề.

3

Tiếp theo, bạn cần bắt đầu thực hiện ý tưởng. Thông thường, chủ quán cà phê đặt hàng các dự án thiết kế trong các studio chuyên về nhà hàng, quán cà phê và các doanh nghiệp tương tự khác. Bạn bày tỏ suy nghĩ của mình với nhà thiết kế, anh ấy cung cấp cho bạn một dự án kết hợp mong muốn và chức năng của bạn. Tuy nhiên, dịch vụ như vậy là khá tốn kém. Do đó, nếu bạn có một số vốn khởi đầu nhỏ, hãy tìm một người tư nhân cung cấp dịch vụ thiết kế hoặc tự tạo một căn phòng. Cuối cùng, bạn chỉ có thể liên hệ với nhà thiết kế để phát triển bố cục, để nó đáp ứng các tiêu chuẩn. Tự tổ chức buổi biểu diễn.

4

Rất chú ý đến thanh. Thông thường, nó là thành phần chính của quán cà phê của bạn ở giai đoạn đầu tiên. Gian hàng chủ yếu phải thoải mái và rộng, nơi làm việc của nhân viên pha chế phải được trang bị tốt.

5

Đừng quên về chất lượng ẩm thực. Nó tốt hơn không nên tiết kiệm cho các thiết bị gia dụng và nấu ăn, bởi vì điểm nổi bật chính của quán cà phê là nhà bếp của nó, và nếu bạn không có hương vị tốt, sẽ không có ai ghé thăm bạn liên tục. Lần đầu tiên, một căn phòng có bàn có thể được trang bị một cách tiết kiệm theo kiểu "tối giản cần thiết" và có được đồ nội thất mới khi quán cà phê phát triển.