Làm thế nào để mở một xưởng đúc bánh bao

Bánh bao là một thực phẩm yêu thích cho cả trẻ em và người lớn. Điều này một mình cho thấy rằng sản phẩm này sẽ luôn luôn có nhu cầu, và sản xuất của nó sẽ mang lại lợi nhuận.

Hướng dẫn sử dụng

1

Bước đầu tiên là lên kế hoạch kinh doanh để sản xuất ravioli. Nó sẽ xác định quy mô của các sản phẩm. Hơn nữa, bắt đầu từ con số này dựa trên tính toán của các thiết bị cần thiết, diện tích của cơ sở sản xuất, số lượng nhân sự, nguyên liệu thô cần thiết.

2

Phòng không nên lớn để bạn không phải trả quá nhiều tiền thuê nhà. Nó nên được dựa trên quy mô sản xuất. 50 mét vuông là đủ để chứa thiết bị, để tổ chức sản xuất thủ công và cho sự di chuyển tự do của nhân viên. Một khía cạnh quan trọng là thiết bị truyền thông. Sự hiện diện của ánh sáng, cấp nước, nước thải, thông gió là bắt buộc, nếu không, lần kiểm tra đầu tiên của SES sẽ phải đưa ra lý do, trả tiền phạt nặng hoặc mất hoàn toàn doanh nghiệp của bạn. Tốt hơn là làm cho tường và sàn nhà sáng màu, phủ chúng bằng vật liệu dễ rửa.

3

Cần phải chọn loại hình sản xuất: máy hoặc thủ công. Trong trường hợp đầu tiên, chi phí giảm, khối lượng thành phẩm đang tăng lên, nhưng bạn sẽ phải chi tiêu đáng kể cho việc mua các thiết bị. Và nó có giá từ 300 nghìn rúp đến vài triệu. Điêu khắc bằng tay luôn được đánh giá cao hơn. Rốt cuộc, sản phẩm không được đúc bởi một cỗ máy vô hồn, mà bởi bàn tay ấm áp của một người. Nhưng ở đây chi phí bánh bao sẽ tăng đáng kể, nhưng khối lượng sản xuất sẽ không đạt tỷ lệ cao.

4

Bộ thiết bị tối thiểu để sản xuất mô hình bánh bao bao gồm: máy xay thịt, máy trộn bột, tủ đông, máy làm bánh bao, máy xay bột, bộ phận đóng gói và phân loại, máy trộn bột. Việc lựa chọn nhân sự cần được tiếp cận cẩn thận. Mỗi nhân viên phải có một cuốn sổ ghi chép sức khỏe với tem mới. Tốt nhất nên thuê phụ nữ trung niên thích nấu bánh bao. Để chế biến thịt và thiết bị theo dõi, bạn có thể thuê một người đàn ông mạnh mẽ.

5

Nhu cầu về sản phẩm sẽ được xác định bởi giá cả và chất lượng của nó. Bạn nên phát triển công thức làm bánh bao để chúng có thể cạnh tranh với một sản phẩm tương tự. Việc giới thiệu một cái gì đó mới sẽ góp phần mở rộng thành phần của người tiêu dùng. Cần phải suy nghĩ về hình thức bánh bao, tỷ lệ thịt và bột trong đó. Đối với bánh bao, các thành phần sau đây là cần thiết: bột mì, muối, trứng, nước, hành, thịt, gia vị.

Chú ý

Để tiết kiệm một số loại công việc, bạn có thể tự làm hoặc đưa gia đình vào sản xuất

Lời khuyên hữu ích

Nếu bạn muốn, bạn có thể mở rộng hoạt động của mình và cùng với bánh bao, cũng làm bánh bao. Nhưng có nhiều chất độn: nấm, quả mọng, phô mai, khoai tây, bắp cải.