Cách mở tiệc nướng

Thịt kebab thơm, ngon ngọt kích thích sự thèm ăn với một trong những mùi của nó. Món ăn truyền thống này không cần quảng cáo, và sự chuẩn bị của nó thường được đánh đồng với nghệ thuật thực sự. Shish kebab không chỉ là thực phẩm, mà là một dịp để tụ tập trong một công ty lớn. Đó là lý do tại sao việc mở ngay cả một bữa tiệc nướng nhỏ với tổ chức phù hợp sẽ mang lại cổ tức ổn định.

Bạn sẽ cần

• - điểm bán hàng;

• - thiết bị;

• - tiền;

• - quyền.

Hướng dẫn sử dụng

1

Được sự cho phép của Dịch vụ vệ sinh và dịch tễ học để bán kebab và các sản phẩm thực phẩm khác. Để nhận được tài liệu này, bạn phải cung cấp bằng chứng về sự hiện diện của tủ lạnh, chứng nhận sản phẩm, sổ vệ sinh nhân sự. Ngoài ra, SES sẽ đưa ra một số yêu cầu nhất định cho chính ổ cắm, than, xiên. Để mở một bữa tiệc nướng đầy đủ, một phòng tắm cũng được yêu cầu.

2

Tìm một nơi cho thịt nướng của bạn. Một tỷ lệ đáng kể thành công phụ thuộc vào điều này. Điểm bên đường trên các đường cao tốc chính là truyền thống phổ biến. Thu nhập tốt có thể mang lại một quán cà phê mùa hè tạm thời. Ngoài ra, bạn có thể mở một bữa tiệc nướng tại khu vực giải trí nông thôn, sẽ phổ biến vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Nếu đã có những điểm tương tự với thịt nướng gần đó, thì đây không phải là một trở ngại khi bắt đầu kinh doanh, vì bạn luôn có thể tìm thấy lợi thế cạnh tranh của riêng mình.

3

Mua các thiết bị cần thiết để chiên kebab và các thiết bị liên quan. Tùy thuộc vào loại thịt nướng bạn có, quyết định xem bạn sẽ có các món ăn dùng một lần hay không nên dừng lại ở các món ăn có thể tái sử dụng. Trong trường hợp sau, cần có một máy rửa chén.

4

Tìm một nhà cung cấp thịt. Bạn có thể mua sản phẩm tại các điểm bán hàng chuyên biệt (chợ, cửa hàng). Tuy nhiên, tiết kiệm đáng kể về giá có thể đạt được bằng cách ký kết hợp đồng với một nhà cung cấp trang trại hoặc tư nhân. Tất nhiên, thịt mua theo cách này phải trải qua kiểm soát vệ sinh. Tìm cách thú vị nhất để ướp thịt và nướng thịt nướng. Ngày nay, có rất nhiều công thức nấu ăn, và lựa chọn tốt nhất trong số họ sẽ làm cho thịt ngon nhất. Chất lượng tuyệt vời của thịt nướng sẽ cho phép bạn dần dần xây dựng một khách hàng thường xuyên.

5

Cẩn thận suy nghĩ thông qua các loại. Bắt đầu trực tiếp với menu thịt nướng. Phân bổ tỷ lệ chính cho thịt lợn nướng truyền thống và kebab cổ. Dần dần đưa vào các loại ít phổ biến hơn: thịt bê, thịt cừu, xương sườn, lưỡi, kebab, gà, xiên cá. Có thể khách hàng sẽ thích một số loại này, và nó sẽ trở thành một chữ ký cho món nướng của bạn.

6

Nhập các sản phẩm liên quan. Trước hết, đó là bia và đồ uống khác. Đối với một quán cà phê cố định, nên cung cấp một lựa chọn tốt các loại bia, tập trung vào các loại bia sống. Ngoài ra, các thực phẩm khác theo truyền thống đi kèm với một bữa tiệc tự phát sẽ có nhu cầu trong các món nướng: đồ ăn nhẹ khô và cá, nước trái cây, kẹo cho trẻ em, món ăn phụ.

Lời khuyên hữu ích

Hãy xem xét việc phục vụ chính xác của thịt nướng. Bánh mì Pita, hành tây ngâm, nước sốt ngon, bánh mì có hương vị, nhiều rau xanh - tất cả điều này nên đi như là bổ sung thịt nướng miễn phí. Hãy chắc chắn rằng chi phí như vậy chắc chắn sẽ trả hết.

làm thế nào để mở thịt nướng của bạn