Cách bán phô mai

Thị trường phô mai ngày nay rất đa dạng đến nỗi ngay cả một doanh nhân mới làm quen cũng có thể tìm thấy một vị trí thích hợp. Khi tổ chức bộ phận của riêng bạn, bạn nên tính đến một số tính năng của sản phẩm và tìm cách tốt nhất để bán nó.

Bạn sẽ cần

• - trưng bày;

• - bám phim.

Hướng dẫn sử dụng

1

Làm một nghiên cứu tiếp thị nhỏ trên thị trường phô mai để xác định thích hợp của bạn. Có lẽ bạn sẽ phát hiện ra rằng lãnh thổ được quy hoạch thiếu các loại phô mai làm tại nhà rẻ tiền, hoặc ngược lại, các giống ưu tú.

2

Nhận một trường hợp hiển thị tủ lạnh kính với ánh sáng tốt. Hãy chắc chắn rằng nó luôn luôn hoàn toàn sạch sẽ. Theo quyết định của bạn, bạn có thể chọn một chương trình giới thiệu với một phần mở: vì vậy người mua sẽ có thể độc lập lấy phần họ thích, điều này sẽ ảnh hưởng tích cực đến mức độ bán hàng.

3

Đúng cách làm một loại của bộ phận phô mai của bạn. 60-70% của tất cả các sản phẩm nên là giống phổ biến nhất quen thuộc với người mua. Kiểm soát cẩn thận mức giá của các loại phô mai này: nếu khách hàng mua loại này hoặc loại khác thường xuyên, anh ta có thể biết rõ giá trị của nó, do đó, một sự khác biệt nghiêm trọng với đối thủ cạnh tranh sẽ tạo ấn tượng tiêu cực về bạn. Phân bổ phần còn lại của các loại cho các giống hiếm hơn. Khi chọn chúng, hãy dựa vào kết quả nghiên cứu tiếp thị của bạn.

4

Đặc biệt chú ý đến bố cục và bao bì của sản phẩm. Kết hợp toàn bộ đầu phô mai với một bọc nhựa cắt nhỏ và bọc trên vỏ màn hình. Nếu phô mai có nhân hoặc chỉ là một vết cắt đẹp, hãy chắc chắn xoay nó để người mua có thể kiểm tra tất cả các thành phần. Kết hợp một số phương pháp cắt: miếng lớn 200-300 g, lát trên đế hoặc nhựa uốn, có thể được phục vụ ở dạng này để bàn. Làm phô mai nghiền từ các loại phế liệu khác nhau, cho vào hộp nhựa và bán với giá trung bình.

Chú ý

Nếu bạn bán phô mai rất đắt tiền, hãy cẩn thận với các loại có thời hạn sử dụng ngắn. Mua theo lô nhỏ và ngay trước ngày hết hạn sắp xếp bán hàng.

Lời khuyên hữu ích

Bán phô mai sẽ hiệu quả hơn nếu bạn thêm một vài sản phẩm liên quan: thảo mộc, nho, các loại hạt, rượu vang. Tất cả điều này có thể được đặt ra trong một trường hợp hiển thị với pho mát.