Cách mở quán rượu

Trong những năm gần đây, hầu hết mọi người đều nhận ra rằng việc uống bia trong nhà bia dễ chịu hơn nhiều so với trong sân. Bia, tương ứng, ngày càng trở nên nhiều hơn. Để mở một nhà bia sẽ thành công, cần phải suy nghĩ về khái niệm của nó - nó khác với những người khác như thế nào.

Hướng dẫn sử dụng

1

Trước khi mở bia, bạn nên đến các tổ chức của các đối thủ cạnh tranh trong tương lai và phân tích những gì bạn thích và những gì không. Vì vậy, bạn có thể lấy từ họ tất cả những điều tốt nhất và không phạm sai lầm của họ.

2

Điều quan trọng cần nhớ là tiêu thụ bia từ lâu đã vượt ra ngoài các cuộc tụ họp với bạn bè ở đâu đó trong sân hoặc trong nước. Mọi người đều uống bia - cả hai phân khúc thu nhập thấp của dân số, và những người khá giàu có. Trước khi mở một quán bia, hãy quyết định bạn mở nó cho ai. Sau đó, bạn sẽ dễ dàng hơn trong việc quyết định địa điểm của quán rượu trong tương lai: bạn có thể mở một tổ chức rẻ tiền gần tàu điện ngầm, hoặc bạn có thể một quán rượu ưu tú ở đâu đó trong khu dân cư uy tín. Các loại cũng phụ thuộc vào đội ngũ: trong một quán rượu ưu tú không có chỗ cho bia đóng chai giá rẻ, mà bạn có thể mua trong bất kỳ lều nào.

3

Cơ chế mở quán bia không khác nhiều so với cơ chế mở quán cà phê: bạn đăng ký làm doanh nhân hoặc mở công ty, tìm và thuê phòng, lấy tất cả giấy phép, sửa chữa cần thiết trong phòng, thương lượng với nhà cung cấp bia, sản phẩm và thiết bị thực tế khác, đang tìm kiếm các nhân viên. Đó là một ý tưởng tốt để giữ nhà máy bia của riêng bạn trong nhà máy bia - bia tươi được phổ biến.

4

Có rất nhiều nhà bia ở Moscow, vì vậy đừng quên quảng cáo. Một bảng hiệu sáng, chữ khắc trên nhựa đường (nhân tiện, một hình thức quảng cáo rất rẻ và phổ biến) có thể thu hút khách hàng đến quán rượu. Bạn có thể phát tờ rơi, quảng cáo một nhà bia trên Internet. Tuy nhiên, cách tốt nhất và hiệu quả nhất để thu hút khách hàng, tất nhiên là truyền miệng: nếu những khách hàng đầu tiên thích bia của bạn, họ chắc chắn sẽ đưa bạn bè của họ đến với bạn.

5

Nếu bạn nghi ngờ rằng bạn có thể đưa ra khái niệm về một nhà bia sẽ trở nên phổ biến, bạn có thể mua nhượng quyền cho một nhà bia hiện có. Theo quy định, trong trường hợp này, bạn sẽ mở một tổ chức đã quen thuộc với người tiêu dùng và chi phí quảng cáo và thu hút khách hàng sẽ là tối thiểu.